Консалтинг — это когда делятся своей экспертизой из какой-то отрасли.
Менторство — когда делятся опытом в отрасли и ведут подопечного по тем же шагам, которые проходил сам ментор.
Коучинг — работа с ментальным состоянием и установками предпринимателя.
Трекинг не привязан к экспертности трекера в какой-то отрасли, как консалтинг и менторство, и, в отличие от коучинга, не занимается психологией, а смотрит на цифры.